Weiß 

der unterschätzte Tee 

 

06.04.

 

Weißen Tee kennen wir oft als aromatisierte Variante. Ein Tee, dem in Reinform nicht viel Beachtung geschenkt wird. Dadurch verpassen wir ganz viel, denn Weißer Tee wird nicht umsonst als sieben- jährige Kostbarkeit bezeichnet

Tee für

Körper & Geist

 

07.04.

 

"Grüner Tee ist gesund"

hört man immer wieder. Was genau steckt nun in diesem Superleaf und warum profitiert auch der Geist davon? In diesem Seminar gehen wir tief in die molekulare Struktur des

Teeblattes 

Zeremonie -

ein Ritual etablieren

  

13.04.

 

Jede Teepraxis ist so eimalig wie jedes Individuum. Mit diesem Wissen und die unzähligen Möglichkeiten, die Tee uns bietet, nähern wir uns dem Etablieren deiner eigenen Teepraxis 

 


Herstellung - Anbau Ernte Verarbeitung

 

14.04.

 

Tee-Alchemie.

Wie wird aus dem immergrünen Blatt der Camellia diese unendliche Vielfalt an Tee-Sorten. Zusammen gehen wir den Geheimnissen der Herstellung auf die Spur und nehmen diese kritisch unter die Lupe

 

Tee zubereiten

intuitiv brühen 

 

20.04.

 

Du möchtest dich mehr mit Tee beschäftigen, doch Dir verfehlt der Überblick?

In diesem Kurs bekommst du einen Leitfaden an die Hand, sodass du dich strukturiert und gezielt mit Tee beschäftigen kannst 

 

 

  Matcha -

das grüne Gold Japans

 

 21.04.

  

Kult- und Kulturgetränk

 Heute ist Matcha ein Standard-Produkt in Supermärkten und Drogerien. Aber wird  das vielfältigen Angebot Matcha auch gerecht? Ein Basis-Kurs zum grünen Gold in dem wir Mythen aufklären und lernen zu differenzieren 


Oolong

der schwarze Drache

 

28.04.

 

 Oolong oder auch Wulong bedeutet schwarzer Drache und ist ein wahres Tee-Juwel. Diese facettenreiche und komplexe  Tee-Aufbereitung ist im Westen nur wenigen bekannt