Online-Kurse 2026 - auch auf Anfrage
Sencha - die Elemente der Zubereitung
15.03.
Erde - Feuer - Wasser - Luft
Wer ein paar Grundregeln verstanden hat, dem gelingt es, den japanischen Klassiker nach eigenen Bedürfnissen und Vorstellungen zu genießen.
Verbinde deine Intuition & Kenntnis
Tee-Zeremonie -
ein Ritual etablieren
03.05.
Jede Teepraxis ist so einmalig wie jedes Individuum. Mit Blick auf die Jahrtausende alte Tee-Kultur und die unzähligen Möglichkeiten, die Tee uns bietet, nähern wir uns dem Etablieren deiner eigenen Teepraxis
Matcha -
das grüne Gold Japans
17.05.
Kult- und Kulturgetränk
Heute ist Matcha ein Standard-Produkt in Supermärkten und Drogerien. Aber wird das vielfältigen Angebot Matcha auch gerecht? Ein Basis-Kurs zum grünen Gold in dem wir Mythen aufklären und lernen zu differenzieren
Oolong in Taiwan -
von der Küste bis ins Hochland
13.09.
Der kleine Inselstaat im West-Pazifik ist eine kleine Schatzinsel. Von den Küstenregionen bis hin zu einer Höhe von über 2000 Metern gibt es nicht nur eine atemberaubende Artenvielfalt. Nein, die endlose Vielfalt an Oolong, macht die Insel zum Erlebnis eines jeden Teeliebhabers
Puerh -
der dunkle Unbekannte
18.10.
Puerh- ein Tee oder doch so viel mehr als sein Name? Mit dem dunklen Tee Chinas hat alles begonnen. In den uralten Bäumen des fernen Ostens finden wir den Beginn einer Ära, den Beginn des kulturellen Wandels, gar den Wissensschatz unseres Herzens
Japanischer Schattentee -
Matcha, Gyokuro & Co
22.11.
Willkommen in der Schattenwelt des grünen Tees - Tee liebt Sonne aber genauso braucht er den Schatten. Hinter dem Namen Schattentee verbirgt sich eine eine japanische Raffinesse, die das Blatt veredelt
Online-Kurse finden live über Zoom statt. Das gemeinsame Verkosten verschiedener Teesorten ist Bestandteil eines jeden Kurses. Hierfür erhältst Du vor dem Seminar die entsprechenden Proben auf dem Postweg. Weiterführende Informationen findest Du in den jeweiligen Kursbeschreibungen.