Oolong

der schwarze Drache

 

05.11.

 

 Oolong oder auch Wulong bedeutet schwarzer Drache und ist ein wahres Tee-Juwel. Diese facettenreiche und komplexe  Tee-Aufbereitung ist im Westen nur wenigen bekannt

 

Japan Grün vs.

China Grün

 

11.11.

 

Grüntee ist nicht gleich Grüntee. Ursprung hat er in China, doch die Japaner haben den Tee weiterentwickelt und zu einem eigenen Geschmackserlebnis weiterverarbeitet.

Kennst du den unterschied?

 


   Tee-Zeremonie -

ein Ritual etablieren

 

16.11.

 

Jede Teepraxis ist so eimalig wie jedes Individuum. Mit diesem Wissen und die unzähligen Möglichkeiten, die Tee uns bietet, nähern wir uns dem Etablieren deiner eigenen Teepraxis  

  Schwarzer Tee und

seine Vielfalt 

 

25.11.

 

 Schwarzer Tee, der fruchtig schmeckt? Schwarzer Tee, der an Veilchen und Sommer erinnert? Schwarzer Tee, der rot-orange schimmert? Schwarzer oder auch roter Tee ist eine recht "moderne" Erfindung und verdient ein näheres Betrachten