Weiß
der unterschätzte Tee
06.04.
Weißen Tee kennen wir oft als aromatisierte Variante. Ein Tee, dem in Reinform nicht viel Beachtung geschenkt wird. Dadurch verpassen wir ganz viel, denn Weißer Tee wird nicht umsonst als sieben- jährige Kostbarkeit bezeichnet
Tee für
Körper & Geist
07.04.
"Grüner Tee ist gesund"
hört man immer wieder. Was genau steckt nun in diesem Superleaf und warum profitiert auch der Geist davon? In diesem Seminar gehen wir tief in die molekulare Struktur des
Teeblattes
Zeremonie -
ein Ritual etablieren
13.04.
Jede Teepraxis ist so eimalig wie jedes Individuum. Mit diesem Wissen und die unzähligen Möglichkeiten, die Tee uns bietet, nähern wir uns dem Etablieren deiner eigenen Teepraxis
Herstellung - Anbau Ernte Verarbeitung
14.04.
Tee-Alchemie.
Wie wird aus dem immergrünen Blatt der Camellia diese unendliche Vielfalt an Tee-Sorten. Zusammen gehen wir den Geheimnissen der Herstellung auf die Spur und nehmen diese kritisch unter die Lupe
Tee zubereiten
intuitiv brühen
20.04.
Du möchtest dich mehr mit Tee beschäftigen, doch Dir verfehlt der Überblick?
In diesem Kurs bekommst du einen Leitfaden an die Hand, sodass du dich strukturiert und gezielt mit Tee beschäftigen kannst
Matcha -
das grüne Gold Japans
21.04.
Kult- und Kulturgetränk
Heute ist Matcha ein Standard-Produkt in Supermärkten und Drogerien. Aber wird das vielfältigen Angebot Matcha auch gerecht? Ein Basis-Kurs zum grünen Gold in dem wir Mythen aufklären und lernen zu differenzieren
Oolong
der schwarze Drache
entfällt
Oolong oder auch Wulong bedeutet schwarzer Drache und ist ein wahres Tee-Juwel. Diese facettenreiche und komplexe Tee-Aufbereitung ist im Westen nur wenigen bekannt